请问考厨师需要什么要求？成都哪可以报？

　　请问考厨师需要什么要求？成都哪里可以报名？

　　成都厨师报考欢迎来电咨询了解：李老师191-8068-6276(我们为政fu直属的培训，所有书真实有效!全国通用!全国联网查询!)

　　现在，好多人认为厨师对厨师来说可有可无了，其实这种想法是片面的，这就好比让一名很有能力的大学生不要他的毕(结)业书，让一名很有教学经验的老师不要他的教师资格一样。现在各行各业，都有自己的书，都得必备自己的“敲门砖”才行。

　　厨师介绍：

　　厨师现在可以报考的种类分为：中式烹调师、中式面点师、西式烹调师、西式面点师。

　　书统一由：国家人力资源和社会局颁发，在国家职业资格工作网查询。全国通用，全国认可。

　　报考厨师知识要求：

　　1.具有初中及以上的文化程度或同等学历。

　　2.有系统的烹饪理论知识。

　　3.熟悉高档原料的品种、产地、特点、用途、质量鉴别和保管知识。

　　4.了解调味品的呈味成分及味的转换、疲劳、积累;味的对比、相乘、抑止现象等有关知识。

　　5.了解原料在加热过程中所发生的分解、水解、凝固、酯化、氧化等理化变化的基本知识。

　　6.掌握有关美学原理和熟练运用多种手段美化原料、菜肴的造型艺术知识。

　　7.熟悉原料的营养成分在烹调过程中产生的各种变化，掌握保护营养、减少损失的知识。

　　8.具有市场预测、厨房合理布局和现代化管理知识。

　　9.具有厨房、食品事故预防、应急方面的知识。

　　10.熟悉烹饪史学和饮食心理学方面的知识。

　　11.了解中式面点制作、餐厅服务的有关知识。

　　以上就是关于报考厨师的相关介绍，大家可以做个简单的了解;我们是人社局直属的培训,全部书真实有用,全国通用,全国联网可查,厨师报考的工种包含:中式烹饪师,西式烹调师、中式面点师,西式面点师等,须要报考的学员,欢迎来电咨询李老师。

　　联系人：李老师

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成都报名方式：

报名机构：成都鹏国教育科技有限公司(简称：鹏国考证)
联系电话：191-8068-6276 李老师（微信同号）

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