成都没有中级厨师可以报考高级的吗?

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　　厨师知识介绍：

　　西葫芦番茄炒蛋

　　主料：西葫芦1个、番茄1个、鸡蛋

　　辅料：花生油80克、盐2克、生抽15克、料酒

　　做法：

　　1.食材准备

　　2.先把西葫芦洗净，去头尾，切片。

　　3.番茄冲洗干净，用开水浸泡3分钟，去蒂切小块。

　　4.鸡蛋加入料酒打散，热锅倒油烧开后，再倒入蛋液，用筷子划散，盛出。 提示：想要鸡蛋鲜嫩更好吃，要记住三点：打鸡蛋的时候加入少许料酒，可以去腥提味;第二油要比平时炒菜多一倍;第三油温要高，蛋液下锅就成型了，不需要翻面，而且油温高鸡蛋不会吸油，这样吃起来不会腻。

　　5.锅里留油，放入番茄炒匀，再放入西葫芦炒一会。

　　6.放入煎好的鸡蛋混合，撒入盐炒匀。

　　7.淋入生抽炒匀，即可出锅享用。

　　以上就是关于厨师的相关知识介绍，大家可以做个简单的了解，详情可来电咨询。

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成都报名方式：

报名机构：成都鹏国教育科技有限公司(简称：鹏国考证)
联系电话：191-8068-6276 李老师（微信同号）

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