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锅、餐具的保洁,并口述基操作流程

四川-成都  |  发布时间:2025-05-19 10:57  |  编辑:鹏国考证(www.cdpgjy.com)

摘要:操作目的: 熟练掌握锅、餐具的保洁 操作前准备: 铁锅 水斗 干、湿布 清洁剂厨房用纸 钢丝绒 百洁布 操作流程: 1、铁锅生锈,可以将铁锅烧热,以布蘸醋一擦既去 2、新铁锅买回来不能马上用,必须用肥肉或菠萝皮过一遍,锅里面的油滋润它一两天再倒 3、新铁锅的怪味可以

操作目的:

熟练掌握锅、餐具的保洁

操作前准备:

铁锅 水斗 干、湿布 清洁剂厨房用纸 钢丝绒 百洁布 

操作流程:

1、铁锅生锈,可以将铁锅烧热,以布蘸醋一擦既去 

2、新铁锅买回来不能马上用,必须用肥肉或菠萝皮过一遍,锅里面的油滋润它一两天再倒 

3、新铁锅的怪味可以再锅里加上盐将盐炒至黄色,然后锅里加水和油并煮开。

4、新买陶瓷餐具可以用淘米水煮沸半小时,然后用水填充表面缝隙后进行洗涤和干燥 

注意事项:

1、要注意防止重量掉落、高温、强碱、强酸 清洁时要用软布清洁,以免伤手。

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