SOAP法的内容包括: 1) S一主观咨询 (Subiective)指公共营养师要询问来访者的饮食营养状况。其内容包括饮食史、饮食习惯嗜好、餐次和分配比例、有无偏食、烹调加工方法等情况 2) 0一客观检查
(Obiective) 指来访者的营养状况检查。其内容包括:0体格测量:身高、体重等:实验室检查和辅助仪器检测:血红蛋白有无贫血:3营养不良体征检查3)A一营养评价 (Assessment) 是根据主观资料和客观检查，对服务对象进行全面的评价。其内容包括饮食调查结果进行评价，了解食物结构是否合理，各种营养素是否满足机体需要等，随后还要根据服务对象营养状况的检测结果评价其当前的营养状况4) P一营养支持计划 (Plan)是结合来访者的营养状况、生理特点、经济条件和饮食习惯等，在饮食原则方面给予指导，如补充叶酸含铁高的食物。其内容包括饮食禁忌、食物种类的选择、食物数量的调整、食物的等价互换
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