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四川-成都 | 发布时间：2024-01-05 08:49 | 编辑：鹏国考证(www.cdpgjy.com)
SOAP法的内容包括:
1)S一主观咨询 (Subjective)指公共营养师要询问来访者的饮食营养状况。其内容包括饮食史、饮食习惯好、餐次和分配比例、有无偏食、烹调加工方法等情况
2) 0一客观检查(Objective)指来访者的营养状况检查。其内容包括D体格测量:身高、体重等;@实验室检查和辅助仪器检测:血红蛋白有无贫血;营养不良体征检
3)A营养评价(Assessment) 是根据主观资料和客观检查，对服务对象进行全面的评价。其内容包括饮食调查结果进行评价，了解食物结构是否合理，各种营养素是否满足机体需要等，随后还要根据服务对象营养状况的检测结果评价其当前的营养状况
4)P-营养支持计划(Plan)是结合来访者的营养状况、生理特点、经济条件和饮食习惯等，在饮食原则方面给予指导，如补充叶酸含铁高的食物。其内容包括饮食禁忌、食物种类的选择、食物数量的调整、食物的等价互换
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