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1)平衡膳食宝塔共分成五层，反映出各类食物在膳食中的地位和比重;平衡膳食宝塔建议的各种食物摄入量是指食物的生重: 2)一层: 谷类是面粉，大米、玉米、小麦、高梁的
2025-07-31 11:16
SOAP法的内容包括: 1)S一主观咨询 (Subjective)指公共营养师要询问来访者的饮食营养状况。其内容包括饮食史、饮食习惯好、餐次和分配比例、有无偏食、烹调加工方
2025-07-31 11:16
采用记账法。记账法多用于建有伙食账目的集体食堂等单位，根据该单位购买食物的发票和账目、就餐人数的记录，得到在一定时期内各种食物消耗总量和就餐者的人日数，从而
2025-07-31 11:16
1)、食品腐败变质是以食物本身的组成和性质为基础在环境因素的影响下，主要由微生物的作用所引起的是微生物、环境因素和食品本身三方面相互影响和综合作用的结果。
2025-07-31 11:16
某患儿五个月，体重6公斤，请问该患儿全天应供给牛奶多少毫升? 除牛奶外，还应另加多少毫升水?
2025-07-31 11:16
设计一个10岁儿童的一日食谱，需要首先确定能量、蛋白质、脂肪和碳水化合物的目标量，如果用大米为主食提供90%的碳水化合物的量。 请问其碳水化合物目标量是多少。
2025-07-31 11:16
刘某，男，26岁。近一个月来感到眼部不适、发千，有烧灼感，畏光、流泪等症状，因此到医院就诊。医生通过询问相关信息、体格检查和生化临床检验判断为营养缺乏病，并给予其膳
2025-07-31 11:16
刘某，男，26岁。近一个月来感到眼部不适、发千，有烧灼感，畏光、流泪等症状，因此到医院就诊。医生通过询问相关信息、体格检查和生化临床检验判断为营养缺乏病，并给予其膳
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